到底什么是好阿胶糕如何辨别线招

　　选择东阿原产地道地阿胶糕。茅台离不了赤水河畔，阿胶糕长久不了东阿水源。阿胶糕，出东阿，故称阿胶糕。东阿是阿胶糕的重要原产地，这儿生产出来的阿胶糕，质量备受认同。东阿优越的地下水源，是熬制阿胶的关键所在。

　　在外观上，好阿胶糕棕色表面光洁整齐，对光线透光度好，没有杂质。次之轻拍传出悦耳的声音，破裂面光滑工整。再轻闻味道，正宗阿胶糕稍甜，有一种独有的胶香气。假阿胶糕有腥臭味，苦，透光性有杂乱的感觉了。最终熬煮时好阿胶糕带有显著的浓香，而假阿胶糕蒸煮出来会有很大的腥臭味道，尤其呛鼻(绝大多数用假阿胶糕会用香料去异味，可是难以根除)。

　　此外，桃小闺手工阿胶糕彻底选用纯天然原材料，没有麦芽糖糊精等添加物，就连业内广泛使用的老冰糖会用高品质麦芽糖醇代替，即使是肥胖人、高血糖人群也大可放心服用，这也是其能够获得消费者认可的重要原因。